本期，小編將繼續(xù)與大家分享普洱茶的基礎知識。
熟茶怎樣泡更好喝?
有茶友經常說去茶店喝茶的最大感受就是，在店里喝的茶湯滋味萬般好，可是，回家沖泡了以后再也喝不到之前的滋味。
原來，熟茶在沖泡時，不同級別的茶葉、變換器皿、水質、溫度以及沖泡注水手法等，都會讓茶湯有所不同。喝茶時，拿到熟茶應先觀察，比較細嫩、芽頭較多的茶不適宜選用紫陶等密度大、聚熱性能好的茶器，白瓷蓋碗或者紫砂壺就會相對好一些。
沖泡時，需等滾燙的開水靜止后，高沖注水(水壺距離蓋碗大約兩拳)，快速出湯。高沖注水的過程能降低水的溫度，避免茶被“燙傷”。
如果茶葉比較粗老，那么可以選用低沖注水(水壺距離蓋碗大約一拳)，為的是盡可能保證水的溫度不降低，使得茶能更好地釋放。
對一些十幾年的熟普陳茶則需要高溫，那么配以能提升溫度的紫陶低沖注水加以悶泡，以提高茶水融合度，激發(fā)陳香。當紫砂、紫陶壺遇到老茶頭也會感到吃力，只有厚胎壺與電熱爐+陶壺(鐵壺)聯(lián)手煎煮，才能讓老茶頭淋離盡致地展現它的魅力，這就是大家常說的煮老茶頭試茶時會選用白瓷蓋碗。因為白瓷蓋碗不吸茶味，可以明顯地表現出茶的優(yōu)點和缺點，利于做出判斷。
熟茶怎么喝更健康?
在遭遇過失眠、醉茶等情況后，才發(fā)現喝茶也是一門學問。喝普洱熟茶也要按照不同的時節(jié)、體質，選擇不同的茶才能真正的科學飲茶，健康地喝茶。
喝茶品茶選對茶的前提條件是清楚個人體質，然后選擇適合相應體質的茶品，而不是一味地聽別人講或者滿足一時的口舌之欲。
通常，脾胃虛寒、身體寒涼的人，適合喝發(fā)酵過的、不太刺激的茶葉，比如普洱熟茶、紅茶等。尤其是在寒冷的冬天，一泡溫熱的熟茶能讓人通體舒暢。若是體熱的人，就可以按照喜好選擇茶品。
即使選對了茶，也不應一成不變常年喝一種茶，要搭配著喝。甚至一天之中因為生活習慣、工作規(guī)律的不同，在喝茶時也應有所調整。早上喝熟茶，既補充了人體所需的水分又能提神解乏，讓人精力充足地開展工作。午飯后若飲食油膩，飯后一小時喝一泡熟茶有利于消食解膩。晚上怕失眠的人多，一杯溫和的熟茶既能安神，又能有助于消化。
酒會酒醉，喝茶也會茶醉，具體會表現為心慌、手抖、頭暈、手腳無力等,因注個人的體質不同，喝茶后的表現也會不一樣。為了避免這種現象，要常備些糖果、糕點等。所以，喝茶要注意適量，避免會過猶不及。
喝茶前，先聞干茶香，良好的普洱熟茶一定會讓人產生愉悅的感覺。如果出現發(fā)酵不當、倉儲不佳的熟普會有酸味、腥味、霉味等異味，就不要飲用了。
不同品質的熟茶茶湯的表現也不同，紅濃透亮是好的熟茶的表現，如果出現茶湯渾濁、雜質多的次之。
好多茶友在追尋普洱熟茶的路上，都深有感悟：還是正規(guī)茶廠、大品牌的普洱熟茶，才讓人徹底放心的喝，放心的存茶！希望我們葉韻普洱茶莊能夠陪伴大家一起，找尋出您喜歡的，屬于自己的普洱真味！
